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Wir sind eine Gruppe von Bierliebhabern aus dem Rheingau, die schon mehrere Jahre an einem Rezept für ein modernes, für den Rheingau typisches Getränk gearbeitet haben.

Nun endlich haben wir nach unzähligen Versuchen ein Getränk produziert, welches unsere strengen persönlichen Qualitätsanforderungen an Geschmack und Nachhaltigkeit erfüllt.